2023-06-09
बारबेक्यू + बियर, रात के बाजार स्टालों पर सुनहरे भागीदारों की एक जोड़ी।हाल ही में, Zibo बारबेक्यू द्वारा संचालित "बारबेक्यू क्रेज" के साथ, बीयर को भी पसंद किया गया है, जिससे उद्योग की रिकवरी में रंग का स्पर्श जुड़ गया है।
इस वर्ष की शुरुआत के बाद से, बीयर उद्योग की वसूली की प्रवृत्ति महत्वपूर्ण रही है।पारंपरिक ऑफ-सीज़न की पहली तिमाही में भी, कई सूचीबद्ध शराब कंपनियों के प्रदर्शन ने रिकॉर्ड उच्च स्तर पर पहुंच गया है।पीक सीजन के आगमन के साथ, बीयर की मात्रा और कीमत एक साथ बढ़ेगी, जो उद्योग की सामान्य अपेक्षा बन गई है।
उद्योग के अंदरूनी सूत्रों ने सिक्योरिटीज टाइम्स के रिपोर्टर को बताया कि महामारी के बाद, ऑफलाइन रेडी-टू-ड्रिंक बाजार में काफी सुधार हुआ है, जिससे बीयर की खपत में तेजी आई है।साथ ही, बियर उद्योग की बाजार संरचना को लगातार अनुकूलित किया गया है, और उच्च अंत बियर की बिक्री तेजी से बढ़ी है, शराब कंपनियों के प्रदर्शन विकास के लिए एक नया इंजन बन गया है।
इस साल मार्च के बाद से, Zibo बारबेक्यू लोकप्रिय बना हुआ है, और दुनिया भर से भोजनकर्ता लंबे समय से खोए हुए "आतिशबाजी" का स्वाद लेने के लिए Zibo में आ रहे हैं।
बारबेक्यू आग पर हैं, इसलिए बीयर स्वाभाविक रूप से अपरिहार्य है।"रोस्टिंग के लिए ज़िज़ी जाने" की सेना में, दुनिया भर के डिनर के अलावा, बड़ी बीयर कंपनियां भी हैं।
1 मई की पूर्व संध्या पर, जब रिपोर्टर ने ज़िबो का दौरा किया, तो उन्होंने देखा कि हाई-स्पीड रेल, बस स्टेशनों और प्रमुख व्यापारिक जिलों में, जिसमें त्सिंगताओ ब्रेवरी, चाइना रिसोर्सेज बीयर, ताइशन पुरी बीयर और अन्य शराब कंपनियां शामिल हैं, प्रचार और विपणन किया गया था विज्ञापन और स्थानीय प्रचार जैसे विभिन्न तरीकों के माध्यम से किया जाता है।Zibo में कई बारबेक्यू कंपाउंड में, विभिन्न संकेतों और नारों पर, सबसे अधिक उजागर होने वाले या तो "bbq" या "बीयर" हैं।हर बार्बेक्यू की दुकान के सामने बीयर के बक्सों का ढेर "ऊँची दीवार" होना चाहिए।
बारबेक्यू की दुकान के मालिक ने भी पत्रकारों को बताया कि ग्रिल्ड स्केवर्स के अलावा, बीयर भी मुख्य बिक्री बल है।"एक दुकान जो आम तौर पर बियर के 10 डिब्बे बेचती है, छुट्टियों के दौरान आसानी से अपनी बियर की बिक्री को दोगुना या तिगुना कर सकती है।"
एक मायने में, "बारबेक्यू बुखार" का यह दौर शराब कंपनियों के लिए भी एक कार्निवल बन गया है।
त्सिंगताओ ब्रूअरी के सचिव झांग रुइक्सियांग ने संवाददाताओं को बताया कि इस साल की पहली तिमाही में, ज़िबो में त्सिंगताओ ब्रेवरी की आपूर्ति कम थी।"इस साल फरवरी और मार्च में, चूंकि ज़ीबो का बारबेक्यू फलफूल रहा था, इसलिए हमने सक्रिय रूप से कुछ अनुवर्ती कार्रवाई की है। हमारे बिक्री कर्मचारी हाल ही में बहुत थके हुए हैं, क्योंकि पिछले वर्षों की तुलना में बिक्री की मात्रा में बहुत वृद्धि हुई है। हालांकि त्सिंगताओ ब्रेवरी भी Zibo में एक स्थानीय कारखाना है, गर्म बिक्री के कारण, स्थानीय कारखानों के उत्पादों की आपूर्ति नहीं की जा सकती है, इसलिए हम क़िंगदाओ से उत्पादों का परिवहन करते हैं।"
यह समझा जाता है कि Zibo लगभग 80% बाजार हिस्सेदारी के साथ Tsingtao Brewery का आधार बाजार है।इस वर्ष की पहली तिमाही में, त्सिंगताओ ब्रेवरी के शेडोंग बाजार की बिक्री वृद्धि कंपनी की राष्ट्रीय बिक्री वृद्धि के आंकड़ों से अधिक थी, और विकास दर भी उद्योग के औसत से बहुत अधिक थी।स्तर।झांग Ruixiang ने कहा कि Tsingtao शराब की भठ्ठी स्थानीय उत्पाद पोर्टफोलियो में एक उच्च वितरण दर है।इसके अलावा, त्सिंगताओ ब्रेवरी राष्ट्रीय बाजार में रात के बाजार स्टालों और बारबेक्यू द्वारा प्रतिनिधित्व किए जाने वाले खपत परिदृश्यों को भी बहुत महत्व देता है और सक्रिय रूप से विस्तारित करता है।
शेडोंग में एक शराब वितरक प्रबंधक ली ने संवाददाताओं से कहा कि मार्च के बाद से ज़िबो में स्थानीय बियर की मांग बहुत अधिक रही है, और "विस्फोटक आदेश" अक्सर होते हैं।"अब, Zibo के अलावा, शेडोंग और जिआंगसु के कई क्षेत्रों में बारबेक्यू भी लोकप्रिय हो गए हैं, और बीयर की मांग भी बढ़ रही है।"
प्रबंधक ली ने कहा: "बीयर बाजार में इस वर्ष सुधार हो सकता है, मुख्यतः महामारी के बाद ऑफ़लाइन खपत दृश्यों की वसूली के कारण। क्योंकि बीयर की खपत दृश्य विशेषताएं बहुत स्पष्ट हैं, यह पारस्परिक संपर्क बनाकर सामाजिक खपत को प्रोत्साहित कर सकती है। यह आसान है जब आप वहां पहुंचें तो अधिक पीएं, इसलिए जैसे-जैसे हर जगह पटाखों की गंध बढ़ती जा रही है, शराब की बिक्री बढ़ती जा रही है।
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